Cacolac propose une nouvelle saveur Praliné Noisette

Cacolac, la mythique boisson chocolatée, propose une toute nouvelle saveur « Praliné Noisette » et commercialise une bouteille format familial à l’occasion de son soixantième anniversaire.

Cacolac Praliné Noisette

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Le little BOOOOOOM de la faim du monde

Que diriez-vous de croquer dans le meilleur hot-dog ( le mien est hors concours ) pour fêter la fin de la bêtise humaine du monde ? Little Fernand a mis au point une nouvelle recette, le BOOOOOM. Il sera composé de :

– Saucisse du cycle final
– Jaillissement de moutarde au Moût de Raisin
– Fumerolles de Choucroute artisanale
 Le BOOOOOOM (2)
Ça a quand même plus de gueule qu’une cachette anti-atomique.
Bon, on résume. C’est SEULEMENT vendredi, dans trois jours.
Little Fernand
45 rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris
01.42.46.06.27
 

Little Fernand, mais gros hot-dogs !

Je sais, je suis absente. Si je n’avais pas autant de choses à faire, comme en ce moment, je vous jure que je posterais beaucoup plus ! J’ai envie de vous parler de nouvelles recettes et pleiiiiin de nouveaux restaurants. Donc, promis, je prends de nouvelles résolutions et je poste plus bientôt, très vite et surtout, sans attendre.

Bref.

Il y a quelques temps, je suis allée tester les hot-dogs de Little Fernand (petit frère de Big Fernand, qui fait des burgers). Le fast-food s’est installé rue du Faubourg Poissonnière, dans un de mes quartiers préférés. La décoration est un peu froide mais ne manque pas de charme, avec une inspiration boucherie. L’accueil est parfait. Les propriétaires sont tellement chaleureux qu’on a l’impression d’aller manger chez des potes.

En ce qui concerne le menu, niveau hot-dogs, y’a le choix. Cinq recettes sont proposées, mais vous pouvez aussi en composer un vous-même.

La personne qui m’accompagnait a pris le « Bzzz », moi j’ai choisi le « Meuh ».

Les hot-dogs sont préparés très rapidement et servis sur des petits plateaux noirs, très chic.

Celui-ci, c’est le « Bzzz »

Lui, c’est le mien : le « MEUH »

Au premier coup d’oeil, j’ai flippé. La moutarde… LA MOUTARDE QUOI ! Ils vident un pot par hot-dogs en fait ? Je ne suis pas fan de ce qui arrache trop, alors évidemment, grosse panique. Sauf que non. La moutarde est douce. Elle ajoute juste la pointe de « piquant » nécessaire. La Vache qui rit n’est pas présente par hasard. Elle rend le pain du hot-dog hyper moelleux. Un délice. 10/10 pour les deux.

En accompagnement, vous pouvez choisir des chips aux herbes, des chips artisanales nature ou du coleslaw.

Le mur de boisson lui aussi est cool. Dr Pepper, Arizona, Bionade, y’en a pour tous les goûts.

Les desserts sont eux aussi faits maison. Lorsque j’y suis allée, il y avait le choix entre brownie, financier pistache-griotte et kouign amann aux pommes. La part contre, j’ai tout goûté ! Les trois gâteaux étaient super bons.


En gros, Little Fernand, c’est le genre d’adresse sympa surtout pour déjeuner, histoire de changer des sandwichs classiques et mettre un peu de côté les burgers dégoulinants de cheddar.

Little Fernand, l’atelier du hot-dog.
Sur place ou à emporter.
45, rue du Faubourg Poissonnière, 75009, Paris.
01.42.46.06.27
https://twitter.com/LittleFernand

Love du soir.

Recette : Nouilles sautées au poulet et légumes « variés »

Hellooo les petits poulets !

Vous en avez marre de ne pas savoir quoi préparer à manger  ? Vous cherchez une recette facile, rapide et surtout bonne ? Well, i’m here to vous servir.

Par contre, il faut aimer le poulet, les légumes et les nouilles « chinoises »…

Pour obtenir ce résultat :

(Oui, ça va, j’ai une appli qui s’appelle « Line Camera » et j’aime bien m’en servir, parfois.)

Il faut :

– 2 filets de blancs de poulet
– 2-3 carottes fines
– Une demie courgette
– Un poivron rouge
–  Quelques minis épis de maïs (si on aime !)
– Des nouilles chinoises lyophilisées (j’en ai mis qu’un paquet de nouilles pour ma recette pour deux personnes.)

– du poivre
– un petit Kub Or
– huile de sésame (ou de l’huile d’olive si vous avez la maxi flemme )
– du curry en poudre
– une cuillère à soupe de graines de sésame blond

(honnêtement, pour les épices, vous faites un peu comme vous voulez, c’est selon les goûts…)

Coupez vos légumes en « lamelles » ou « quarts », sauf pour le poivron rouge, j’aime bien faire des petis dés.
Coupez le poulet en aiguillettes, faites le cuire avec un peu d’huile de sésame, du sel et du poivre. Quand le poulet est cuit, ajoutez les légumes et faites les revenir tranquillement (en gros, le but, c’est qu’ils restent fermes tout en état cuits). Un peu quand vous avez envie, mettez le curry, les graines de sésame, la sauce soja…

Quand les légumes sont « biens », commencez à faire cuire les nouilles chinoises dans une petite casserole à part.

Quand elles sont bien « ré-hydratées », incorporez-les au poulet et aux légumes à feu doux.

Laissez toutes les saveurs se mélanger (c’est beau !) et servez quand vous voulez.

Voilààà !

J’espère que la recette vous plaira.

N’hésitez pas à m’envoyer les photos de vos plats réalisés 🙂